Le Conseil du coach : En forme pour les fêtes

Plus qu’une dizaine de jours et le marathon commence ! On mangera plus et plus gras, surtout on bougera moins. Alors pour faire le plein d’énergie, dès demain dégage toi 30 minutes dans la journée et fais de l’exercice (idéalement stretching, yoga..), mais parce que le bien-être passe aussi par l’assiette on attaque la journée par un super petit déj’ : 1 boisson chaude, 1 fruit, 1 laitage et 1 produit céréalier (60 g  de pain complet ou 30gr de muesli), à midi c’est une portion de protéine, une portion de féculent (entre 60 et 100 gr), une portion de légume, un fruit et/ou un laitage, et le soir la même chose sans les féculents si possible….rendez-vous en pleine forme le 24 décembre …13 desserts nous voilà !

Recette de saison : Dos de cabillaud au chorizo

4 dos de cabillaud, 250 g de chorizo,1 fromage frais

Mixe la chair du chorizo avec le fromage frais et enduire le poisson de cette préparation, ajouter un filet d’huile d’olive. Mettre 20 à 30 minutes à 180°C.

Servir avec du riz et/ou des haricots verts revenus à l’ail et au persil.

Enjoy !

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