#DiététiqueSportive : Vitamine = bonne mine

La nature est bien faite, à chaque saison elle nous donne ce que le corps réclame… Et depuis quelque temps la vitamine foisonne sur les étals ! Et pas seulement dans les oranges ou les clémentines : choux de Bruxelles , brocoli, kiwi, grenade et autres papayes t’apportent de la vitamine C (très active sur beaucoup d’organes et elle renforce tes cellules).
Tous les légumes « oranges  » , tel que les courges, potirons, butternut, carottes et autre potimarron regorgent de bêta carotène que ton corps va transformer en vitamine A (essentiel pour ta vision et la santé de ta peau, elle participe aussi à réguler ton système immunitaire ). Alors pour traverser l’hiver en pleine forme file chez ton primeur !

Recette de saison : Cake à la clémentine

4 clémentines bio, 110g de sucre, 125g de beurre, 125g de farine, 1 cc de levure, 2 cs de cassonade,

Prélève les zestes et le jus des clémentines, mélange avec tous les ingrédients (sauf la cassonade) mettre dans un moule à cake et enfourner 30/35 minutes à 180 degrés. A mi-cuisson saupoudre de cassonade… ENJOY !