Le conseil du coach : Bien courir sur un tapis de course

Il n’y a que des avantages à courir sur un tapis de course !

Tout d’abord quel que soit la météo pas d’excuses : tu cours ! Tes poumons te remercieront de ne pas respirer les pots d’échappements, tu peux adapter le tapis à ton rythme (marche rapide, course, simulation de pente, …). De plus c’est moins traumatisant pour tes tendons et articulations : le tapis amorti les chocs contrairement au bitume ! Certains tapis sont même dotés d’écrans qui te permettent de surfer sur le web, écouter ta musique ou t’offre des simulations de paysages tels que la forêt, la ville…

Recette de saison : La Caponata

3 grosses aubergines, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 50gr de câpres, 50gr d’olives dénoyautées, 3 tomates, 1 oignon, 1 gousse d’ail écrasée, 1 branche de céleri, 70ml de vinaigre, 70ml d’eau, 1 morceau de sucre, huile d’olive, sel, poivre, basilic.

Coupe les aubergines, tomates, céleri et poivrons en petit dés sans les peler, émince les oignons. Fait dorer les aubergines dans un peu d’huile d’olive pendant 10 min, ajoute les oignons et le céleri environ 5 min sur feu doux. Ajoute les tomates et mélange. Verse le vinaigre, l’eau, le sucre, sel et poivre. Laisse mijoter 45 minutes, ajoute les olives et les câpres et laisse mijoter encore 15 minutes. Mettre au frais au moins 12h avant de servir parsemer de basilic frais !

Enjoy !

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